REBAJA EL COSTO DE LA CARNE DE POLLO

Comerciantes explican el porque de los costos
Foto: Internet

En el mercado “16 de Julio”  comerciantes de pollo mencionan que el kilo del mismo bajo esta semana hasta en un 13%, llegando a costar entre 12.00 a 13 bs el kilo, bajando de 2 a 3 bs  de su última elevación en la ciudad de El Alto.

El descenso se debe directamente al cambio climático, vendedoras de dicho mercado mencionan los productores avicultores  les explicaron que en esta semana el clima es favorable para la crianza de pollos y por ello no registraron  mayores pérdidas.

Verónica Huanca, comerciante del mercado, explica que por ahora hay bastante venta de pollo, lo que es favorable para su sector, pero nada garantiza que este producto no vuelva a incrementarse, puesto que, cuando hay elevación del pollo, las ventas disminuyen paulatinamente, por lo mismo pide al gobierno controlar esta situación.

“Los productores avícolas y el gobierno formaron una comisión conjunta que deberá elaborar un proyecto de ley para regular el precio de la carne de pollo y  garantizar el abastecimiento del mismo, también servirá para mantener precios estables y accesibles en el mercado”, expresó la viceministra de Desarrollo Rural y Agropecuario, Marisol Solano, en conferencia de prensa.

PANIFICADORES AMENAZAN CON ELEVAR PRECIO DEL PAN

 Magali Marca / El Alto

Vendedoras preocupadas por el costo del pan
Foto: Magali Marca

Los panificadores amenazan con el alza del precio del pan, con un incremento de 10 centavos por unidad del pan de batalla, elevándolo de 40 a 50 centavos,argumentando que el costo de los ingredientes del mismo se ha incrementado y exigen al Ministerio de Desarrollo Productivo la entrega de maquinarias amasadoras al sector, puesto que la autoridad se comprometió a entregar máquinas  para los 900 afiliados a la Federación de Panificadores de El Alto, pero sólo se entregaron a alrededor de 300 unidades, explicó Nicasio Yujra, dirigente de la Federación.

Por lo cual hoy (sábado), los panificadores anunciaron que se reunirán con sus bases para analizar el costo de la elaboración del pan, "es insostenible mantener el precio del pan en 0,40 centavos de bolivianos sin la subvención del gobierno, por lo que de no continuar la entrega de maquinarias, no somos responsables si es que las bases ya determinan incrementar el pan a 0.50 centavos”, argumentó Yujra.

El pan de batalla se vende con un peso menor a 

los 60 gramos establecidos

Foto: Magali Marca

“Desde ayer (viernes), estamos eliminando la subvención al precio de la harina, que consistía en entregar el insumo a los panificadores a un precio menor al que se vende en el mercado, pero este recorte no afectará en el precio de la unidad del pan de batalla debido a que hemos hecho un análisis importante del precio de la harina y resulta que el producto ha ido retomando precios normales de hasta hace casi una década”, explicó Verónica Ramos, ministra de Desarrollo Productivo, en conferencia de prensa.

La autoridad explicó que la decisión fue comunicada a la dirigencia de los panificadores de La Paz y El Alto, también controlaran que no haiga ninguna especulación con el precio del trigo, harina y pan, recalcó: “Vamos a trabajar con sistemas de control y con las organizaciones correspondientes para evitar posibles especulaciones del precio del pan, porque en el mercado el costo del quintal de harina no amerita la alza del producto.